1985年春节前夕，金金扛着一个牌子放在了大门口，上面用行楷写着：“年夜饭预定，初一晚饭预定，初二中午晚饭预定，初三初四初五休息，初六开业。”
还有一个牌子在旁边：“定制谭家菜，定制孔府菜。”
腊月二十八全城放假了，金金只会着服务员把四人桌全部存放到了后院仓库里，把大圆桌摆在了大厅里，原本两桌大圆桌，挤挤能放下十桌，算上包间的六桌，能放下十六桌。
年夜饭的菜单早早的定下，有的人定了一些没有吃过的饭，尤其是谭家菜和一些大菜。
三天的时间年夜饭十六桌全部订满了，何大清在后厨拿着尺子一样的东西不停的抽打胖子：“海参是你这样发的吗？你看看你切的猪腰子，要麦穗花刀。”
胖子被打的不轻，但是他内心很高兴，他在何大清的身上学习到了傻柱没有的东西。
除夕当晚，鹿鸣轩的一个角落里，还有一个小桌子，是金金专门给孙晓敏一家留下的。孙晓敏一家三口进了饭店，铁蛋这个公安局大领导退下的干部看着吃饭过年的人：“人还不少，哪个是啊？”
“那个，在柜台里面拿酒的那个。”孙晓敏笑着说道，“他还准备了彩电，放着春节晚会，门口堆放的烟花，晚上一起放烟花。”
“金金，上菜了。”
仅仅抬头一看：“后厨，十三号桌可以上菜了。”金金拿着两瓶茅台，“叔叔阿姨，过年好，这是我爸准备的茅台，我也不知道叔叔说喜欢哪一口。”
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