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苏阮阮被她这幅眼巴巴的样子逗到了，笑着点了她脑袋一下：“就你嘴馋。”
“都说是做零嘴，当然得做点其他花样了，今日我便来做一道杏仁糖好了。”
几个小宫女听了便想直咽口水，悄悄的躲到一边看了。
苏阮阮吩咐两个小宫女，让她们挑选一些大粒饱满的杏仁，放到一边。
“这杏仁，用洗净的粗沙炒制。取白砂糖两勺，加清水一碗，入锅加热溶化，再加入蜂蜜两勺，搅拌均匀。待糖液快吸收完时，即可离火。然后，将还烫着的杏仁倒入锅内，用铲子翻拌，一直翻到糖发沙时，倒在竹匾内，轻轻摇动，使每粒杏仁相互不粘连。将剩余砂糖倒入锅中，加水半碗，加热煮沸。再加入蜂蜜两勺，加热煮，等用筷子挑糖，能拉成丝时。将拌过糖的杏仁倒入锅内，用铲子翻拌，速度要快。”
“红意，你正好去将先前我准备的干桂花拿来。”苏阮阮手头不停，急忙吩咐到，红意忙拿了过去。
只见苏阮阮看将干桂花撒在糖上，继续用匀子翻铲，直到糖全部起沙后，立即倒入竹匾内。
“好啦好啦，等冷了以后就做好了。”
几个小宫女闻着这源源不绝的香味，早就馋的想留口水了，只敢偷偷的往那儿竹匾里瞧上几眼。
苏阮阮见着大家这样子，干脆从里面拿了几块出来：“没做多少，你们大家分分吧，一人一半尝一下。”
红意是率先拿的，有她领头，下面的人都上前拿了，还不忘跪下说谢谢公主赏赐。
红意拿着手上的杏仁糖，用舌头小小的舔了一口，甜甜的口感瞬间漫了上来，杏仁的清香味在鼻间环绕，她咬了一小口，松脆可口，口味竟然比御膳房做的更为好吃。
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